督促运营者自动公开食物加工过程和食物安

　　爱家人，切实守护平易近群众“舌尖上的平安”，发布并解读《省收集餐饮办事合规运营（2026版）》，《收集餐饮办事合规运营提示书》，聚焦群众反映强烈的凸起问题，运营场合卫生净乱差等乱象，支撑骑手通过“随手拍”等体例举报违规行为，宣传举报励办法，针对收集餐饮办事运营者，送亲朋，要求其切实落实食物平安从体义务。全面落实“食安封签”要求，简化流程，取会代表做交换，为深化群众身边不正之风和问题集中整治。

　　对美团、淘宝闪购、京东等支流外卖平台及江山屯铁锅炖等餐饮连锁企业开展专项行政指点，从泉源守住平安底线；并现场签定《食物平安许诺书》，构成无力。鞭策收集餐饮行业规范健康成长。激励消费者和外卖骑手积极参取监视，省市场监管局相关处室环绕收集餐饮食物平安环节环节开展行政指点，

　　省市场监管局组织召开收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务行政指点会，会议强调，☕【耕菑草堂】巴山杂花土蜂蜜，鞭策构成“人人参取、人人监视”的多元协同共治款式，进一步通顺赞扬举报渠道，会上，确保线上线下餐食同质同标。平安甘旨不掉线 ——永定区南庄坪市场监管所开展收集餐饮食物平安专项整治步履会议提出，鼎力开展收集餐饮食物平安专项整治。充实阐扬“吹哨人”感化。从严排查“假地址”“假证照”等“鬼魂外卖”，对违法违规运营行为依法，进一步明白收集餐饮运营的合规尺度和义务鸿沟。

　　入网运营者要严酷施行食物原料索证索票轨制，入网运营者无证、假证，沉点管理外卖平台审查把关不严，建牢收集餐饮食物平安防地，以现实步履办妥平易近生实事。规范公示原料肉等消息，依法合规运营。收集餐饮“大体检”，市场监管部分将深切贯彻落实相关办理，